近日，台湾稻田遭重金属污染，20吨毒米流入市场的消息，引起两岸网民热议。随着工业化、城市化规模的不断扩大，工矿企业、农业生产、交通运输带来的土壤重金属污染问题日益突出。土壤中的重金属污染，造成了多地大米重金属超标事件，中科院华南植物园科学家更指出，污染大米已成为居民暴露重金属的最大风险源。作为普通消费者的我们，如何避免买到重金属大米的风险呢?

水稻生长环境、肥药使用影响巨大

产自我国东北平原腹地的吉林大米，在农业部的检测中，连续15年均未见重金属超标。专家表示，这是因为大米中的重金属含量水平，与水稻生长环境、农药化肥的使用关系密切。首先，吉林省是全国重点建设的生态示范省，境内重工业很少，山清水秀，空气清新;其次，稻田中森林腐殖质、火山灰形成的黑土，不但重金属含量极低，还富含人体必需的钙、镁、铁、硒等十几种微量元素，对人体健康十分有益;再次，“一两黑土二两油”，由于土壤肥力高，吉林省化肥使用量较少;最后，冬季漫长的低温抑制了病虫害的发生，大大减少了农药使用量。有数据显示，吉林省农产品生产农药费用23.66元/亩，远低于全国53元/亩的平均水平。在良好的自然环境基础上，注重对环境的保护，加快发展绿色、有机农业，严格控制化肥、农药的使用，这正是吉林大米重金属含量极低、品质可靠的原因。

高标准、严要求，管出好品质

吉林大米官方网上销售平台--吉林大米网负责人表示，吉林省大米生产企业在保障产品品质安全上有一套行之有效的措施，重金属检测正是其中的一项内容。她以吉林大米网的一家供应商--舒兰市永丰米业有限责任公司为例，永丰米业拥有国际一流的可视化无菌大米生产加工车间。在车间里，十余台色选机可以去除杂质、黄粒，更实现了毒素、农残、重金属、添加剂的立体检测，让消费者“舌尖上的安全”得到全方位保障。包括永丰米业在内的吉林大米网入驻企业，产品不仅要通过高于国标的吉林大米地方质量标准，还要接受省粮油检测站每月对产品的抽检。高标准提升品质，严检测保证安全，这正是吉林大米保持高品质的密码。

据吉林大米网工作人员透露，目前已有20余家吉林优质粮企入驻吉林大米网，产品涵盖东部火山岩大米、中部黑土有机大米、西部弱碱土大米三大类。消费者只需使用手机或邮箱注册，便可享用“比日本大米还好”的优质吉林大米，安全和正宗都有着充分保证。